お知らせ
ゆっくりとのんびりとスタートしました。会員様に試飲会を順次ご案内することになりました。一度にたくさん来られてもお相手ができないので、まずは、問い合わせがあった方にご来店いただいています。なお、店頭販売はしばらくいたしませんのでご了承ください。(試飲会時には、オリジナルブレンドのみ店頭販売します。)※試飲会の日程は会員専用ページでご案内しています。
ご案内
「Redgeline」とは稜線と言う意味です。稜線は、峰々をつないでゆく線のことです。私たちは、できる限り新鮮なコーヒーを広め、つないで行きたいと言う思いから珈琲豆の焙煎を始めました。「稜線」を「良煎」と掛けたメンバーの一言もありました。稜線が朝陽に照らされて赤く染まってゆく美しさは、ドイツ語で「モルゲンロート」と言われています。日本にも負けないくらい美しい言葉はありますが、稜線が赤く染まってゆく姿を現した言葉では、このドイツ語がとても気に入っています。モルゲンロートのタイミングで今日のローストが始まります。(Meister)