ブログ

日中は未だ未だ暑いですが、彼岸を過ぎて朝晩はとても涼しくなりましたね・・・川沿いのヒガンバナはきちんと彼岸近くなると花をつけてくれます。今は満開です。異常気象とは言え、季節は間違いなく巡っています。私たちも少しずつ順応していっているような気がします。　さて　試飲会ですが、一般的には「会」と言うと大勢の人が来場するイメージが強いですが当店では席が4つしかありませんので1組一組を時間をずらして予約を受け付けています。要は、来られても他の組とは重なることはありません。（出合いをお求めている方には申し訳ありませんが）また、試飲ですので「無料」です。なお、オリジナルブレンドだけは、常に在庫していますので試飲して美味しいと思った方は、お買い求めください。　それと試飲会に回数制限はありません。会員以外のご友人もお誘いしていただいて結構です。ぜひお気軽にお越し下さい。

9月になって朝晩は涼しく感じられるようになりました。でも日中は猛暑が続き、外での活動が厳しいです。この暑さの中、試飲会にご来店いただいたお客様には本当に感謝です。来られた方には心を込めてドリップしますのでまたお越し下さい。さて世間では米不足で騒がれています。昨年の猛暑が原因だとか言われていますが、生産量が低下しているかもしれません。実はコーヒーも生産量が激変する「2050年問題」が話題になっています。コーヒーの樹は暑さに弱く、赤道付近の熱帯雨林地帯で栽培されていますが、標高の高い場所で育てています。暑さに強い品種でないと育たないのです。お米も暑さに強い品種が開発されたと聞きますのでコーヒーも期待するしかありません。試飲会ではそのようなお話もさせていただきたいと思います。

連日３５℃以上の日が続き、昼間の外での活動がとても厳しいですね　登山が趣味の私はできる限り涼しそうな山を選び歩くのですが、やはり標高が高いと気温は低くなります。おおよそですが100ｍで0.6℃下がるそうです。コーヒー豆の産地は、赤道付近が多いのですが、いずれも標高の高い場所が適しているようです。実はコーヒーは１年を通して２0℃くらいが適しているようで熱帯雨林の地帯でも標高が高い場所でしか育たないということです。標高が高い場所は、交通の便が悪かったりしますので生豆の生産も大変だと思います。私も涼しい場所を求めて山歩きを楽しんでいます。　さて　８月下旬オープンで準備を進めていますが、色々と諸事情で遅れています。こんなに暑いと熱いコーヒーよりもアイスが良いですね、でもコーヒーの美味しさはやはりホットがわかりやすいと思います。準備ができ次第、ご案内しますのでお待ちください。

先週は雨が降り続きましたが、何とか工事は進み、予定通り来週には引き渡しとなるようです。これまで近所の方や歩行者の方には大変ご迷惑をおかけしたようです。ご協力いただきありがとうございます。この場をお借りしてお礼申し上げます。工事中の店内を覗いた方は、もしかしてカフェでもできるのではと思われたかもしれませんが、カフェではありません。あくまでもコーヒーを焙煎するお店です。また、完成して準備が整いましたらお知らせいたしますの楽しみにお待ちいただければ幸いです。暑さがとても厳しくなりました。冷房の効く部屋でぜひ美味しいホットコーヒーをお楽しみください。

現在、順調に建物が完成に近づいています。道路沿いなので近所の方々には大変ご迷惑をおかけして申し訳ありませんでした。もう少しですのでご勘弁を……さて6月も中旬ですが、晴天が続き、梅雨入りがずいぶんと遅れているようです。雨が降らないので工事は順調に進みましたが、これだけ降らないと田畑が心配です。天気予報では来週後半から雨のようです。ようやく梅雨入りでしょうか・・・・